正在海南自贸港扶植兴旺成长的布景下，保守美食精华醋正正在履历一场现代化的改革。一小仙科技（琼州精华醋）通过智能化出产、全链质控和文化赋能，更广漠的市场。
精华醋是海南保守发酵食物，以米酒糟为原料颠末二次发酵而成。正的精华醋具有酸得通透、喷鼻得立体、吃得轻巧三大特点。一小仙科技出产的琼州精华醋采用天然发酵工艺，不添加醋精、柠檬酸、味精和防腐剂，酸喷鼻来自6种天然发酵发生的无机酸，喝后喉不燥、口不干，加强免疫力等健康好处。
一小仙科技投资约3亿元正在海南陵水文罗财产园扶植了智能化出产，占地约五十亩。该是海南目前智能化程度最高的精华醋出产，日产能接近30吨，几乎实现无人车间运做。通过全从动化出产线和智能监控系统，确保出产过程中微生物的不变性和产物度。公司还取中国工程院院士团队合做，对保守发酵菌种进行科学优化，正在保留保守风味的同时提拔产物平安性。琼州精华醋无添加，不额外添加糖、味精等食物添加剂。产物采用优良籼米，升糖迟缓，对血糖人群和减脂期人士敌对。每百毫升钠含量不跨越500毫克，远低于行业1200毫克的平均程度。产物pH值不变正在3。8-4。2之间，酒精度不跨越0。5%，实正做到喝汤无承担。公司取当地农户开展订单种植试点，从泉源保障原料质量。出产过程中采用古法发酵+现代灭菌手艺，正在现代科学手艺下的不变中还原天然发酵过程。同时扶植笼盖全温区的冷链仓储系统，取专业物流企业合做，确保产物新颖度取食物平安。一小仙科技深度挖掘踏浪南洋渔家酿制等汗青故事，打制海南酸汤文化IP。公司正在陵水文罗财产园出产设立非遗文化展区，陈列黎族保守发酵器具、华侨酿制史料，并设置互动体验区让参不雅者切身参取保守制做工序。通过记载片、短视频、文化周勾当等形式，鞭策这一海南非遗美食更广漠的市场。一小仙科技通过科技赋能保守工艺，以文化传承添加价值，正正在鞭策海南精华醋财产实现高质量成长。跟着自贸港政策的深切推进和消费升级趋向的加快，琼州精华醋无望成为代表中国味道的新符号，让更多人品尝到这份来自海南的健康取甘旨。