集中线上查核依托“四川省食物平安办理人员查核办事平台”系统，以线上预定报名、线下集中、线上答题的体例进行。加入查核人员线上提前正在查核平台注册账号、人员实名消息验证和企业（单元）消息绑定；线下正在科场内通过扫码签到、测验完成后由系统从动评分，对于不及格人员，督促其加强进修并及时放置补考。
10月26日，四川省自贡市荣县市场监管局结合荣县教育和体育局、荣县平易近政局、荣县商务局组织全县学校（长儿园）、养老机构、医疗机构。
此次查核是按照《四川省运营从体食物平安办理人员监视抽查查核办理法子》的和自贡市市场监管局的同一放置，为了督促集顶用餐单元和餐饮办事单元落实食物平安从体义务，提高企业（单元）食物平安办理人员本质和市场监管法律人员能力。