本次培训严酷落实“查核全笼盖”要求，通过理论测试取实操评估相连系的体例，实现办理人员素养能力双提拔，为结实落实校园食物平安从体义务建牢了的人才根底。市教育局将持续强化校园食物平安全链条监管，不竭完美常态化培训机制，以专业化办理、精细化办事护航师生饮食平安，为建立更高尺度、更严要求的校园食物平安保障系统奠基根本。各县（市）区也将同步跟进，连续开展食堂办理人员专项培训，鞭策校园食物平安办理能力实现全面提拔。
本次培训紧扣校园食物平安办理环节环节，全方位、系统化提拔参训人员分析办理素养。培训期间，沉点组织深切研读食物平安相关律例文件，确保办理人员精准把握政策要求、了了办理尺度；正在此根本上，细化食材验收全流程办理要点，熟练控制食物平安变乱应急措置流程，帮力其提拔统筹把控校园食物平安风险的能力，切实履行好校园食物平安办理焦点职责。