培训会环绕农村集体会餐、校园周边食物运营、连系《中华人平易近国食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》等法令律例，系统了食物采购索证索票、加工制做规范、餐具消毒保洁、食物留样办理等环节环节的操做要点。沉点强调了落实进货检验权利、临期食物措置、防虫防鼠办法等适用技术，并通过“过时食物发卖”等典型案例分解，食物安满是平易近生底线，将来武安镇市场监管所将强化“监管+办事”模式，通过网格化放哨、随机抽查查核等体例，沉点查抄本次培训要求落实环境，对整改不到位、违法违规运营的商户依法从严查处，商户自律、群众参取”的共治款式，配合守护乡镇群众“舌尖上的平安”。